Foto: de fontes públicas
Dá energia e beneficia o corpo
Este pudim está repleto de fibras, bem como de ómega 3 de origem vegetal e proteínas. É o pequeno-almoço perfeito para a saúde do coração. Estes benefícios para a saúde do coração devem-se à capacidade das fibras e dos ácidos gordos ómega 3 para reduzir os níveis de colesterol no sangue.
Oito morangos fornecem uma dose adequada de vitamina C, bem como 8% da sua dose diária de ácido fólico.
Receita
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 1-2 colheres de sopa de mel ou outro adoçante
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1/2 chávena de morangos frescos ou congelados
- algumas folhas de hortelã para decorar
- 1 chávena de leite (pode usar qualquer leite)
Preparação:
- Misture as sementes de chia, o leite, o mel e o extrato de baunilha. Misturar bem para que as sementes de chia não formem grumos.
- Deixar inchar: cobrir a tigela ou o frasco com uma tampa e colocar no frigorífico durante 4 horas ou durante a noite. Durante este tempo, as sementes de chia vão absorver o líquido e formar uma textura espessa, semelhante a um pudim.
- Enquanto o pudim está a inchar, corte os morangos em fatias. Se quiser, pode cortá-los um pouco para obter uma textura mais uniforme, ou deixá-los em pedaços inteiros para dar textura.
- Quando o pudim de chia estiver pronto, mexa novamente. Deite-o em taças ou pratos, cubra-o com morangos fatiados e decore com hortelã.
Comentários:
